Skånsomt pasteuriseret mælk (A2A2, græsfodret)

Skånsomt pasteuriseret mælk med fløde. Fra vores 100 % græsfodret, A2A2, regenerativt græssede Jersey-køer med kalve.

Høj velfærd 

Søagergårds Jerseykøer får hver en kalv om året. Køerne og kalvene går sammen ude året rundt.

Vores kalve deler deres mælk med os. Det betyder at kalvene altid har adgang til deres modre. Vi fravænner kalvene når de er en 6 måneder, hvor de ikke har behov for mælk længere. De fortsætter dog med at gå sammen i flok. Vi malker en gang om dagen.

Skånsomt pasteuriseret. Naturligt lækker

Vores mælk pasteuriseres forsigtigt ved en lavere temperatur for at eliminere skadelige bakterier, samtidig med at den bevarer sin friske, naturlige smag og ernæringsmæssige godhed.

Med denne blide proces forbliver  mælkens karakter intakt, samtidig med du får en forsikring om fødevaresikkerhed. Vores proces bevarer enzymer, mineraler og vitaminer – som C-vitamin, B12 og folat.

Ren, sund mælk, behandlet med den omtanke, den fortjener.

Regenerativt
Vores køer og kalve bliver ofte flyttet til nye græsområder (op til 2 gange om dagen i sommerhalvåret), via tilgange holistisk afgræsning. De er derigennem med til at regenerer jorden da deres gødning, afgræsning og træden i jorden har en positiv indvirken der styrker græsset og planterne, som derfor kan bedre binde CO2 i jorden.

Ingredienser: mælk (allergen), pasteureseret

Antal: 1 liter

Opbevaring: Ved højst +5°C
Næringsindhold/100g (fra Frida.fooddata.dk): Energi 64kcal; Protein 3.4g; Kulhydrat 4.7g; Fedt 3.5g

Næringsindholdet i mælk vil ændre sig kontinuerligt og vil være anderledes, når du køber det. Til illustrationsformål testede vi vores mælk i juni 2023:

• Fedt: 6.4%
• Protein: 4.9%